日本话题产品介绍!不吃香菜的日本人也吃香菜口味的洋芋片!?

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最近日本颳起一阵香菜风,在日本的超市超商里可以渐渐发现一些香菜的相关产品,不禁让人疑惑日本人不是不吃香菜的吗?居然可以看到 Calbee 的最新限定口味是香菜味道的洋芋片,还有香菜口味的爆米花、零食点心、泡麵式炒麵、调味料、沙拉酱和香菜盐等等。先不管在日本热不热卖,对一群住在日本的台湾人来说,在香菜本来就不是很普遍的环境里可以买到香菜的相关产品可说是一大福音啊......
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首先先来介绍一下最近常在网路上曝光的 Calbee 香菜洋芋片,看到他们包装上满满的新鲜香菜,对于喜欢香菜的人来说无疑是一大吸引力,但讨厌香菜的人就会掩着鼻子赶快逃走了。打开来的确会闻到一股淡淡的香菜味,吃了几口发现,其实香菜味不是很重,反倒被本来的薯片油炸香气盖过,让本来期待浓浓香菜香的人会有一阵空虚感。大致来说 Calbee 的洋芋片已有一定的美味程度,洋芋片本身也很酥脆可口,只是若以香菜为主打的产品来说,这一款香菜口味洋芋片的表现力就弱了点,有点可惜。
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OKAY COMPANY 出品的香菜爆米花,打开包装马上闻到一股香菜味,也可以看到白色的爆米花上有一点一点的绿色香菜碎末,吃起来香菜味道虽然够浓,但后劲却意外地清爽愈吃愈涮嘴,非常适合一边看电视或影片一边享用。
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这款香菜口味的点心适合香菜初级班的消费者,淡淡的香菜味让大多数的人都可以接受,採用米粉製作不油炸的此款点心让人有种健康安心的感觉。
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在介绍过ペヤング日式炒麵泡麵系列的纳豆口味后,再来介绍他们的香菜炒麵一点也不觉得稀奇了。炒麵的泡麵包里附有一包满满的乾燥香菜让人期待万分,但是吃了一口发现,香菜味是很够,不够的是炒麵本身的调味太单调,淡淡的盐味无法将香菜口味的炒麵呈现出具体的强烈印象,只能说有点残念。不过想尝鲜的朋友们仍然可以试试看喔,说不定也有人会喜欢这一道香菜炒麵。
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这两款沙拉酱,香菜和胡麻哇沙米口味是前阵子在超市里发现的,其中的香菜让想喜爱香菜的我一看到马上就带回家了,只是吃了后发现还是新鲜的香菜比较美味。另外那一款胡麻加哇沙米的特殊口味还真让人一吃上瘾,香醇的胡麻风味中带着刺激味蕾的哇沙米,新奇丰富的滋味很适合拿来当涮猪肉片或生鱼片与生菜组合的沾酱,大推!
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日本超市里便利的软管式香辛料系列居然也有香菜碎末的商品,让在香菜不是那幺随手可得的这里对热爱香菜的人来说可说是一大救星,而且保存期限长、使用方便。
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香菜口味的盐也是料理上的一大帮手,没有新鲜香菜可以使用的时候,这款香菜盐就可以派上用场了。
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之前介绍过的台湾麵线里也强调有香菜的风味,虽然实际吃起来并没有太大的满足感。所以结论是,有可能是不吃香菜的日本人还不太能驾驭香菜口味的产品,整体而言就没有那幺到「味」的感觉,但是他们愿意挑战的心态与巧思让我们消费者看起来颇有意思的。

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文 / 大冢太太
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